Grâce à la collaboration de Boucherie Brunelle, Alain Larose, chef cuisinier, vous revient une fois de plus avec ses recettes toujours plus originales et savoureuses les unes que les autres. Avec les temps froids qui débutent, c’est le temps des repas réconfortants. Cette fois-ci, un mélange surprenant de bœuf, courge et «root beer», à découvrir tendrement.
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Grâce à la collaboration de Boucherie Brunelle, Alain Larose, chef cuisinier, vous invite deux fois par mois à découvrir de toutes nouvelles saveurs et expériences culinaires dans sa Chronique Recettes A. Larose. Aujourd’hui, il vous partage une nouvelle manière d’apprêter une poitrine de poulet comme ingrédient principal de votre repas. Tombez sous le charme de ses saveurs!
Dans sa Chronique Recettes A. Larose, le chef de la Boucherie Brunelle met le porc est à l’honneur avec une touche «smoked meat» qui fera changement de la préparation classique de cette icône du monde des viandes.
Grâce à la collaboration de Boucherie Brunelle, Alain Larose, chef cuisinier, vous invite deux fois par mois à découvrir de toutes nouvelles saveurs. Aujourd’hui, il vous présente une recette végétarienne avec un légume tout simple, mais délicieux en accompagnement.
Saviez-vous qu’il était possible de cuisiner vos desserts sur le barbecue? Ils sont une bonne manière d’impressionner vos invités. Surprenez-les avec une expérience savoureuse au goût fumé qui ne peut être réalisé dans un four! L’intensité des flammes directement sur vos desserts vous permettra de créer de nouvelles saveurs pouvant séduire vos convives durant des heures.
La chose incroyable avec l’arrivée du beau temps, c’est que ça annonce également le début de la saison du BBQ. Comme il n’y a pas de meilleur duo que la bière et le barbecue, sauf peut-être Jagr et Lemieux (ça, c’est un autre débat), on a décidé de vous donner nos suggestions pour accompagner vos classiques du gril.
Certains pourraient dire que les détaillants de barbecues ne sont pas dans le secteur des barbecues, mais dans celui de l’alimentation. Après tout, les grils et les accessoires sont le point de départ de délicieux repas familiaux et de menus de fêtes mémorables.
